Задайте вопрос или заполните заявку
website icon
Заявка
website icon
Вопрос
Mail
Telegram
ФРАНЦИЯ · шато Le Sallay
ВЕСНА В БУРГУНДИИ:
ЯЗЫКИ И СИМВОЛЫ

1 – 7 мая 2025
Слова, диалекты, языки, символы и завтраки на траве...
Цветущие сады, поля и холмы, средневековые городки, уютное шато и все тридцать три гастрономических удовольствия Бургундии в начале мая. Этого уже хватило бы для приятной перезагрузки, но мы добавляем лекционную программу и мастер-классы и voilà — добро пожаловать на самую красивую «Шатологию» года!

Представьте: утро, вы просыпаетесь в уютном номере, распахиваете окно. Мягкие солнечные лучи заливают комнату, и тут же — пение птиц, благоухание цветов, аромат свежеиспеченных круассанов, которые ждут вас к завтраку.
После завтрака — лекции. Мы подготовили разностороннюю и насыщенную программу. Искусствовед Оксана Санжарова готовит курс о натюрмортах, их символичности и сюжете «завтрак на траве» разных эпох. А известный лингвист Борис Иомдин расскажет много удивительного о языках и их развитии, о диалектах российских регионов и стилях речи, о раздражающих словечках и о том, почему некоторые слова мы употребляем неправильно. Поверьте, вас ждет масса открытий!

Развлекательной частью будут руководить декоратор Светлана Сабри — она готовит мастер-классы по сервировке стола — и наша частая гостья, шеф Ольга Медведева с кулинарными классами (один из них будет посвящен пикникам!).

Конечно, мы планируем устроить, собственно, пикник (а то и не один) в парке шато Le Sallay. Надеемся выбраться куда-то погулять, ну и... разговоры, салонные игры, дегустации, новые и старые знакомые. И всё это — на одной майской «Шатологии». Присоединяйтесь!
1 – 7 мая
Шато Le Sallay
от 1700€
Курсы
Курс: Тайные символы натюморта и «Завтрак на траве» через века
Оксана Санжарова
«Художник, искусствовед-популяризатор. Когда-то окончила отделение истории и теории искусства в Репинке. Более двадцати лет почему-то занимаюсь выставочными проектами Мемориального музея Скрябина, хотя не имею никакого отношения к музыке.

Написала массу статей о старых мастерах для глянца — за деньги, но по любви. Годами писала о старых мастерах в своем ЖЖ, потому что хотелось об этом говорить.

Восемь лет назад внезапно для себя прочитала первую публичную лекцию — о Лукасе Кранахе Старшем, — и с тех пор регулярно рассказываю о европейском искусстве: в основном о XV-XVI веках, но бывают исключения. Такие лекции проходят дважды в месяц — обычно всё в том же Мемориальном музее Скрябина с параллельной трансляцией на ютубе.

Отношусь к не самой частой разновидности искусствоведов: так как я хоть и посредственный, но всё же художник, то понимаю, как картина сделана изнутри, и охотно это объясняю».
Курс: Что делает язык языком
«Я лингвист, преподаватель и исследователь. Выпускник математического класса, изучал компьютерную лингвистику в Университете земли Саар, с отличием окончил филфак МГУ. Был приглашенным профессором в Карловом университете (Прага), в Школе лингвистики НИУ ВШЭ и Сколковском институте науки и технологий, вел лингвистические исследования в Яндексе. Заведовал Сектором теоретической семантики Института русского языка, учил детей в Летней лингвистической школе, сочинил сотни задач для олимпиад.
Любимые занятия — описывать слова и играть в них: я участвовал в создании нескольких словарей, а в конце 2024 года вышла наша с соавторами книга “36 подсвечников. Шарады, шляпа и другие игры со словами” (топ-лист книжной ярмарки Non/fiction).

С 2023 года живу в Берлине, преподаю в Лицее-2 и школе дополнительного образования Clavis, читаю лекции студентам факультета Liberal Arts в Черногории. Придумал курсы “Гарри Поттер и тайна языков” и “Почему мы понимаем друг друга” в Страдариуме и “Что мы знаем о языках и что языки знают о нас” на Арзамасе. Веду телеграм-канал "Узнал новое слово", в котором каждый день публикую слова и их неожиданные значения».
Мастер-классы
Мастер-классы: • Французская и английская сервировка • Колористика в сервировке стола
Светлана Сабри
«Я декоратор интерьеров и стилист посудных гардеробов. Училась во Франции в двух школах декора. В какой-то момент сама основала школу сервировки и декорирования стола SvSabri decoration в Киеве и Париже. И вот уже пару месяцев — я владелец бутика декора стола ArTable в Подпарижье :)

Я занимаюсь декорированием интерьеров более 20 лет. Также я подбираю посудные гардеробы, провожу ревизиии посудных шкафов, составляю сервировочные Looks, веду онлайн и офлайн мастер-классы и курсы по сервировке и декорированию стола и с удовольствием обучаю этому всех желающих.

Мое призвание — улучшать и украшать быт и интерьер, делая жизнь красивее и приятнее».
Мастер-классы: • Весенняя бургундская кухня • Самые красивые блюда
Ольга Медведева
«С отличием окончила юрфак, занималась классическим балетом и настолько обожаю собак, что сама готовлю им вкусную и полезную еду. Еда — это любовь. Поэтому уже давно я не юрист и не балерина, а шеф-повар, фудблогер и дипломированный кондитер Барселонской школы L’Atelier. Дважды принимала участие в проекте «Адская кухня» (аналог американской Hell's Kitchen), в одной из которых вышла финал. За годы работу успела открыть пять ресторанов и провести бесчисленное количество мастер-классов на самые разные темы. В одном только шато Le Sallay (где я какое-то время работала постоянно и обожаю приезжать сюда на Шатологию) мы готовили пугающие (но очень красивые) блюда на Хэллоуин, накрывали с гостями умопомрачительные рождественские и новогодние столы. Но самая моя большая любовь — это весенние бургундские рынки, которые ломятся от свежайших сезонных продуктов — как привезенных из других регионов Франции, так и исключительно местных специалитетов».
Расписание
Условия

Наши программы проходят в Бургундии,

регионе с богатой историей и обилием удивительных мест

Где жить?
Старинный замок Сhâteau Le Sallay основан в 1508 году и имеет богатую историю. Сейчас шато работает как отель (4*). Великолепные номера (каждый в своем стиле), уютная гостиная с камином, вкуснейший завтрак, тишина, холмы, исторический центр Невер с его достопримечательностями — все будет в вашем распоряжении. В замке есть одно-, двух-, трех- и четырехместные номера.
Сколько стоит?
В стоимость входит: программа, проживание, завтраки и ужины.

1-местное расселение — 2000€;
2-местное расселение — 3600€;
3-местное расселение — 5200€;
4-местное расселение — 6800€.

Не включены: дорога, обеды и вино. Стоимость обеда в шато 35€.

Как добраться?
Если вы прилетите в Париж (аэропорт Шарль-де-Голль) и одновременно с вами прилетят еще несколько участников, мы можем организовать трансфер до шато. Если вы добираетесь сами, то самый удобный путь — на поезде до Невера с парижского вокзала Берси (2 часа). От Невера до замка обычно добираются на такси (€30, 15 минут в пути). Все подробности о дороге можно узнать у менеджера.
С кем можно приехать?
Можно приехать одному или одной. Увлекательная программа, приятная компания и гостеприимные хозяева не дадут вам скучать, а уютные номера и обширный парк позволят насладиться покоем. Ваших родителей мы встретим, проводим и окружим заботой. И да — мы pet friendly.
Заявка на участие
в программе «Весна в Бургундии»
с 1 по 7 мая'25
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Photo by Jacob
Photo by Jacob
Photo by Leio
Photo by Marion
Photo by Hal
Photo by Mike
Photo by Jacob
Photo by Shifaaz
Photo by Sven
Photo by David
Photo by Hal
Photo by Jason
Photo by Ed
Photo by Hal
Photo by Hal
Photo by Hal
Что такое Шатология
Мы гордимся тем, что наши участники возвращаются к нам снова и рекомендуют нас своим друзьям и близким. Мы ждем и вас!
«Шатология» — образовательный проект для взрослых, созданный в 2018 году психологом Екатериной Кадиевой и писателем Сергеем Кузнецовым. Все программы проекта проходят в Château Le Sallay — средневековом французском замке, который был отреставрирован и силами гостеприимных хозяев превратился в уютный отель 4*.

К нам едут за открытой и дружелюбной атмосферой, знакомствами с единомышленниками из разных стран, настоящим интеллектуальным отдыхом в самом сердце Франции — в Бургундии, регионе с богатой историей и великолепной природой. Зимой, весной и осенью — в любой сезон вам у нас комфортно.
Каждая из наших программ уникальна и никогда не повторяется. Мы приглашаем лекторов, которые известны не только глубокими познаниями в своей сфере, но и могут ярко рассказать о самых сложных предметах. Наши ведущие это политолог Екатерина Шульман и музыкальный критик Алексей Мунипов; историки Татьяна Пигарёва и Константин Михайлов; мастер-классы по фотографии проводили Ольга Паволга и Георгий Пинхасов, а по кулинарии — Марианна Орлинкова и Светлана Кесоян. Наша гостиная была сценой для спектаклей театра «Тень» и перформансов резидентов Желтой Мельницы Славы Полунина. Великолепные лекции и насыщенные вечера в приятной компании гарантированы!
Что о нас говорят участники
Вопросы и ответы
Если вы не нашли ответа, пожалуйста, воспользуйтесь кнопкой Вопрос или напишите нам на info@marabou.club. Мы непременно свяжемся с вами.