info@marabou.club
Заявка
Вопрос
info@marabou.club 
+79219376226
Хочу в шато
1 – 7 мая, 2023
Май в шато:
короли и картины

☆ искусство и красота ☆

☆ невероятные тайны истории ☆

☆ грузинская кухня в центре Франции ☆

☆ путешествия по цветущей Бургундии ☆

1 – 7 мая, 2023
Май в шато:
короли и картины

☆ искусство и красота ☆

☆ невероятные тайны истории ☆

☆ грузинская кухня в центре Франции ☆

☆ путешествия по цветущей Бургундии ☆

1 — 7 мая, 2023
Château Le Sallay
Бургундия, Франция
от 1500€
15% от суммы, которую вы заплатите за участие в европейских программах «Марабу» и «Шатологии», будут перечислены в стипендиальный фонд поддержки детей, которые были вынуждены покинуть свои дома в связи с войной в Украине.

✿ Каждый из нас порой чувствует потребность сделать паузу и сбежать от забот и тревог. И когда наступает такой момент — значит, пришло время ехать в шато Le Sallay в Бургундии! Нет места прекраснее, чем Бургундия весной: все утопает в цветах, изумрудный зеленый цвет полей умиротворяет взгляд, перекличка птиц в старинном парке услаждает слух. Это не просто отдых — это побег от суеты в компании людей, близких по духу, радости гедонистические и интеллектуальные.


✿ Лекционная часть нашей программы будет посвящена искусству — с испанистом, руководителем отдела культуры Института Сервантеса Татьяной Пигарёвой мы будем говорить об уникальной коллекции Габсбургов, которая стала основой музея Прадо, а еще мы поедем в Мулен и Сувиньи, где историк искусства Алина Аксёнова расскажет о тайных знаках, благодаря которым можно с легкостью «читать» картины великих скульпторов и живописцев


✿ В развлекательно-отдыхательной части искусства не меньше: на профессиональной кухне ресторана шато мы овладеем магией грузинской кухни вместе с Тинатин Мжаванадзе, а художник Мария Стрельцов научит нас расслабляться и избавляться от печальных мыслей с помощью бумаги, красок и карандашей.


✿ Мы будем разговаривать, вкусно есть и пить, играть в салонные игры, гулять, спать, общаться, чтобы после с новыми силами заняться делами.

✿ Каждый из нас порой чувствует потребность сделать паузу и сбежать от забот и тревог. И когда наступает такой момент — значит, пришло время ехать в шато Le Sallay в Бургундии! Нет места прекраснее, чем Бургундия весной: все утопает в цветах, изумрудный зеленый цвет полей умиротворяет взгляд, перекличка птиц в старинном парке услаждает слух. Это не просто отдых — это побег от суеты в компании людей, близких по духу, радости гедонистические и интеллектуальные.


✿ Мы будем разговаривать, вкусно есть и пить, играть в салонные игры, гулять, спать, общаться, чтобы после с новыми силами заняться делами.

Ведущие
Ведущие наших программ не только досконально разбираются в своем предмете, но и умеют передать искреннюю любовь к нему своим слушателям
искусствовед, испанист
Татьяна Пигарёва
Окончила филологический факультет МГУ, защитила диссертацию о проблемах времени и пространства в поэзии ХХ века, второе образование — искусствоведческий факультет РГГУ. С 2002 года — руководитель отдела культуры Института Сервантеса, испанского культурного центра в Москве. Автор трех книг: «Автобиография Москвы, частная коллекция городских историй» («Autobiografía de Moscú, Colección privada de historias urbanas» написана на испанском языке и опубликована в Барселоне, 2002, Laertes), «Мадрид» для серии путеводителей «Афиши» (2011, также соавтор «Испании») и «Испания от И до Я. Двойники Дали, сервантесовская вобла и другие истории заядлого испаниста» (Слово, 2022). Участник более тридцати коллективных изданий. Известный лектор, сотрудничает с лекториями «Прямая речь», «Самое важное», а также c просветительскими проектами в Казахстане, Белоруссии, Испании, Швейцарии. Создатель онлайн-проекта piart.pro.
Курс: Габсбурги как величайшие коллекционеры в истории и Музей Прадо
Интервью
историк искусства
Алина Аксёнова
Историк искусства, филолог, выпускница Московского педагогического государственного университета, с 2010 по 2019 год — экскурсовод ГМИИ им. А.С. Пушкина, публичный лектор. Автор бестселлеров «История искусств. Просто о важном. Стили, направления и течения» и «Искусство XX века. Ключи к пониманию: события, художники, эксперименты». Принимает участие в разнообразных проектах в качестве постоянного преподавателя и приглашенного лектора. Постоянный участник образовательного лагеря «Марабу» для детей и «Шатология» для взрослых. Создатель подкаста «От Ван Гога уши».
Курс: Библейские сюжеты, святые и символы в искусстве

Лекции ведущих проекта «Шатология» рассчитаны на взрослых. Но подростки 11–12 лет вполне могут присутствовать и, мы уверены, им тоже будет интересно. Если ваши дети не хотят ходить на лекции или они совсем маленькие, их займут профессиональные вожатые «Марабу». Пожалуйста, уточняйте состав и возраст участников при подаче заявки, наш менеджер ответит на все ваши вопросы.

Хочу в шато
Специальные гостьи
Вторая половина дня участников будет заполнена отдыхом, творчеством и колдовством
художник, декоратор
Мария Стрельцова
Терапи́я (др.-греч. θερᾰπεία «<врачебный> уход, лечение») — процесс, целью которого является облегчение. Нам всем сейчас нужно облегчение, хотя бы короткая передышка. И кажется, у нас есть еще один прекрасный рецепт — помимо самой поездки в шато Le Sallay. Наш давний друг, московская художница Мария Стрельцова проведет с гостями замка удивительно душеполезные занятия рисованием — в любое удобное время. Если у кого-то есть любимые краски или инструменты, их можно привозить с собой, но, разумеется, всех желающих мы обеспечим и тонированным картоном разного формата и прочим необходимым. «Ваша задача — подумать и вспомнить обо всём важном для вас. Моя — помочь вам изобразить это красиво. Чтоб и этот рисунок можно было бы увезти туда, где теперь ваш физический дом, — говорит Мария. — Очень нужно как-то пробуждаться. Давайте попробуем над этим поработать».
повар, кулинарный блогер
Тинатин Мжаванадзе
Те, кому удалось побывать в Грузии, чаще всего влюбляются в нее навсегда — в ее природу, улыбчивых гостеприимных людей, в ее культуру, в том числе — гастрономическую традицию. Грузинская еда рассчитана на все вкусы и вызывает ощущение беспричинного счастья и расположения ко всему миру: так почему же не принести ее к себе домой, чтобы в любой момент суметь воссоздать уникальный грузинский вкус жизни? Гастрономический автор Тинатин Мжаванадзе, расскажет вам об устройстве этой маленькой и очень разнообразной страны: как на небольшой территории помещаются совершенно разные этнические уголки, каждый со своим темпераментом, песнями и танцами, одеждой и традициями застолья. Научит вас раскатывать тонкие хачапури, смешивать сунели в ореховой заправке и защипывать ровно столько складочек в хинкали, чтобы они вышли идеальной красоты и вкуса. За несколько вечеров вы сможете окунуться в атмосферу расслабленной любви к жизни, и научитесь готовить несколько основных грузинских блюд, которые дадут вам широкое представление о приготовлении пищи в целом, а заодно узнаете много нового о современной жизни в стране Сакартвело.
Чудеса случаются! А настоящая грузинская кухня посреди Франции — это поистине чудо.

А блюда, приготовленные своими руками на профессиональной кухне под нежным и чутким руководством настоящего эксперта — а Тинатин Мжаванадзе уж точно эксперт — это три чуда разом!

Каждый вечер мы будем отправляться в святая святых ресторана Le Sallay... и творить!


Вот что рассказывает о себе и своих планах Тинатин.

***

Итак, настал момент, когда уже все решено, и можно рассказать о предстоящем туре, где я специальный гость (!!!). Сказать, что я в шоке — ничего не сказать. Много лет я читала про Шато в Бургундии, где Екатерина и Сергей сделали школу, смотрела на фотографии, слышала рассказы про лекции потрясающих мастеров своего дела — в самых разных областях, и даже в мыслях не держала и не мечтала: «попасть бы туда». Ну, потому что — где я, а где шато Le Sallay?!

Но случилось чудо.

Маша Стрельцова, она же Мурамур, в разговоре упомянула возможность моего участия в программах «Шатологии».

Катя Кадиева связалась со мной, и мы обсудили, что и как можно сделать, а потом отложили до нужного момента.

Я, как правило, стараюсь не радоваться заранее.

Жизнь, знаете ли, научила.

И вот — уже составлена программа, там будут лекции — невероятно интересные и профессиональные, но я расскажу про свою часть.

Наконец-то у меня появилась возможность не одноразового фейерверка из трех блюд (хачапури, хинкали, шкмерули), а целых четыре занятия! То есть как минимум 12 блюд.

Грузинская кухня мало того, что вкусная и универсальная, в ней нет (за небольшим исключением) незаменимых, экзотических и супердорогих ингредиентов, но она и не очень сложная.

Мы в процессе совместной готовки:

• изучим общие принципы сочетания вкусов и базовые продукты

• перестанем бояться что-то испортить

• научимся воспроизводить легко и вдохновенно любимые блюда, и, - кроме того!

• узнаем, где брать продукты, находясь не в Грузии, и чем их можно заменять

• научимся вести стол, говорить тосты, создавать атмосферу всеобщей радости и взаимного почитания

• узнаем краткую историю Грузии через гастрономический угол зрения, для самых резвых — разучим танцы.

И да! Я везу специи, сыры и чурчхелу.

Программа
1 – 7 мая
1 мая
Первый день
  • приезд в шато
  • заселение
  • знакомство
2 – 6 мая
Лекционные дни
  • завтрак
  • по одной лекции от каждого ведущего / поездки
  • обед в шато или в городе
  • кулинарный мастер-класс
  • ужин до последнего
  • арт в свободное время
7 мая
Последний день
  • завтрак
  • сбор вещей
  • отъезд
От создателей «Шатологии»
Всё, что мы делаем, мы делаем с любовью
Условия
Программа пройдет в самом центре Франции — в Бургундии, регионе с богатой историей и обилием удивительных мест
Где жить?
Старинный замок Сhâteau Le Sallay основан в 1506 году и имеет богатую историю. Долгие годы шато работает как отель (4*). Великолепные номера (каждый в своем стиле), уютная гостиная с камином, вкуснейший завтрак, тишина, холмы, исторический центр Невер с его достопримечательностями — все будет в вашем распоряжении. В замке есть одно-, двух-, трех- и четырехместные номера.
С кем можно приехать?
К нам можно приехать одному или одной. Но можно (и нужно) брать с собой друзей, семью, детей и подростков. Мы уверены — им тоже будет интересно во время наших разговоров. Хотите приехать с пожилыми родителями? Пожалуйста! Можно даже отправить их сюда одних — мы их встретим, проводим и окружим заботой.
Как добраться?
Если вы прилетите в Париж (аэропорт Шарль-де-Голль) и одновременно с вами прилетят еще несколько участников, то мы можем организовать трансфер до места проведения программы. Индивидуальный трансфер не планируется. Приедете вы в Париж заранее или прямо к программе — неважно. В любом случае, самый удобный путь — с вокзала Берси добраться до города Невер на поезде (быстрее, чем на машине, всего 2 часа). Поезд отходит несколько раз в день. От вокзала в Невере до замка обычно добираются на такси (€30, ехать примерно 15 минут). Если мы узнаем, что одним поездом приезжают несколько гостей, то постараемся сделать так, чтобы они доехали вместе.
Сколько стоит?
В программу включено проживание в отеле, лекции и мастер-классы, завтраки, ужины и совместные поездки. Обеды и вино в стоимость не включены.

1-местное расселение — 2 000€;
2-местное расселение — 3 600€;
3-местное расселение — 5 200€;
4-местное расселение — 6 000€.

Стоимость обеда в замке — 25 €.
Решено! Заявка!
Отзывы о программах «Шатологии»
Основатели
Проект «Шатология» создан основателями образовательного проекта «Марабу» Екатериной Кадиевой и Сергеем Кузнецовым
  • Екатерина Кадиева
    Основатель проекта
    Психолог, специалист по системной семейной терапии и мультикультуральным семьям, член Европейской Ассоциации Семейных терапевтов, автор множества публикаций. Совладелец шато Le Sallay. Организует, направляет и создает неповторимую атмосферу в замке. Идейный вдохновитель программ «Марабу» и «Шатология». Сооснователь сети частных школ Le Sallay.
  • Сергей Кузнецов
    Основатель проекта
    Журналист и писатель, книги которого переведены на несколько языков («Шкурка бабочки», «Хоровод воды», «Калейдоскоп: расходные материалы», «Учитель Дымов» и др.), главный редактор проекта «Букник». Предприниматель и отельер. Совладелец шато Le Sallay. Главный кормчий всех программ «Марабу» и «Шатология». Сооснователь сети частных школ Le Sallay.
Для чего мы делаем «Шатологию»?
После начала войны мы активно включились в помощь украинским беженцам и их детям. В настоящий момент в шато Le Sallay официально трудоустроено около десяти украинцев, в наших школах сети Le Sallay свыше 30 детей получили стипендии и учатся бесплатно или платят сильно меньше, чем другие. Также украинские дети бесплатно ездят в наши лагеря «Марабу».

Одна из причин того, что мы продолжаем делать «Шатологию» — это необходимость финансировать все эти программы. 15% от выручки «Шатологии» уходит на стипендии, остальные деньги уходят на гонорары лекторам и выплаты шато Le Sallay, которые позволяют отелю сохранять рабочие места во время низкого сезона (большинство подобных отелей во Франции более чем в два раза сокращают штат зимой).

Это не единственная причина. «Шатология» — это клуб единомышленников. Многих наших гостей мы знаем много лет, те, кто приезжают к нам впервые, также разделяют нашу политическую позицию. Мы знаем, что многие из гостей и лекторов принимают участие в различных программах помощи Украине, работе с беженцами и незаконно-депортированными; занимаются и благотворительностью в целом и адресной помощью. Именно поэтому мы решили не прекращать программы даже сейчас: одной из задач «Шатологии» становится создание зоны безопасности, где участники наших программ могут немного выдохнуть, чтобы потом с новыми силами продолжить делать то, что они делают.

~

О прошедших программах можно узнать вот здесь. А чтобы не пропустить анонсы, подписывайте на рассылку внизу этой страницы.
Вопросы и ответы
Заявка на участие
в программе для взрослых
«МАЙ В ШАТО LE SALLAY:
КОРОЛИ и КАРТИНЫ»
1 – 7 мая, 2023
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности