Идеальный отдых я себе представляю как новые впечатления плюс вкусная еда. И хорошая компания. На программе «Средневековье в Бургундии» как раз все и срослось: мастер классы, экскурсии, а про еду даже сокращенно написать не получится. Оказалось, что очень интересно готовить под руководством харизматичного и знающего свое дело бренд-повара. В процессе возникали новые идеи, интересные кулинарные приемы. А чего стоит перечисление блюд за ужином: куропатка с виноградом, турнепс в шафрановых сливках, грибы с луком пореем и жареными грушами на тостах, старинный миндальный суп, заяц в вине, кабан, косуля. Дичь специально заказали у охотников. Ее есть надо было осторожно, чтобы не укусить дробь.А лекция с дегустацией про специи! После этого хотелось скупить все специи в окрестных магазинах.
Номера в замке все разные. Мне достался номер с огромной ванной комнатой с каменным полом. Рядом с ванной стояла небольшая деревянная ширмочка, которая отделяла ванну от остальной залы. Все было идеальной чистоты. И было тепло =)
В замке чувствуешь себя безопасно и уютно, как дома... Хочется вернуться в это место, а лучше остаться там насовсем... До слез не хочется уезжать.

Мастер-классы Марианны Орлинковой — это фантастический опыт, который изменил мое отношение к еде. Не говоря уже о том, что, оказывается, я разделываю курицу как богиня. Это даже не об умении, а вот просто тебе открывается новый мир. И он, конечно, невероятный. Когда-нибудь я пойду к Марианне в поварята. Не готовить, нет. Я буду подавать, мешать, чистить и протирать тряпочкой. Питаться буду там же. Потому что когда она готовит — это не только безумно вкусно, но и невыносимо прекрасно. Как в театре.

Друзья мои, хотите вы пожить в райском местечке? Тогда вам сюда – в очаровательный замок Ле Салле. Я была здесь в самый депрессивный месяц в году - в ноябре, но программа «Марабу: Средневековье» сделала этот месяц вкусным, теплым, интересным и познавательным. Всегда приятно, когда в программе есть и Хлеб, и Зрелище. Хозяйка Екатерина Кадиева и хозяин Сергей Кузнецов этого замка эпохи Возрождения сделали мне незабываемый подарок. Лекции по средневековью и задушевные обсуждения днем и вечером, поездка на старинную водяную мельницу в городе Донзи и экскурсию в знаменитое аббатство Везле и ежедневные мастер-классы от бесподобной Марианны Орлинковой по средневековой кухне (поверьте мне — это высокая кухня!). Здесь мне было по домашнему тепло и уютно, благодаря всем, кто был рядом. СПАСИБО! Я вернусь сюда обязательно!!!

Это был незабываемый и невероятно интересный отдых. Программа превыше всех похвал. Кулинарные мастер классы, лекции, игры... но ещё что сильно тронуло, это очень семейная обстановка. Вернемся обязательно! Спасибо огромное за познание нового!

Огромное вам спасибо, что придумали программы для взрослых! Это была невероятная, насыщенная неделя. Я познакомилась с удивительными людьми и получила море вдохновения. Мне было прекрасно, спасибо вам еще раз!